Można się pokusić o upieczenie biszkoptu i dzielenie go na dwa potem przekładanie kremem, ale ja poszłam na łatwiznę i użyłam gotowych biszkoptów, myślę że ciasto nic nie straciło, a nie musiałam włączać piekarnika ;-) Polecam to ciasto, na letnie popołudnia idealne.
Ciasto „Truskawkowe Pole" ze szpinakiem i kremem jogurtowym Składniki: Ciasto kruche: 400g mąki pszennej (użyłam tortowej) 200g schłodzonego masła lub kostki do pieczenia Kasia 2 żółtka 2 łyżki kwaśnej śmietany 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 80g cukru 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią lub cukier wanilinowy 16gCiasto jogurtowe z truskawkami. cukier - 1,5 szkl. cukier trzcinowy - 3 łyżki. jajko - 3 szt. jogurt naturalny - 250 g. mąka pszenna - 510 g. olej rzepakowy - 110 ml. proszek do pieczenia - 2 łyżeczki. sól - 1 szczypta.
Tort składa się z biszkoptu przełożonego lekkim, truskawkowym kremem śmietankowo- jogurtowym i ozdobiony jest truskawkami w galaretce. W sam raz na upały. Składniki: Biszkopt: 3 jajka 100 g cukru szczyta soli 4 łyżki wody 100 g mąki pszennej 75 g skrobi ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Poncz: 125 ml wody sok wyciśnięty z połowy cytryny